Tutti i giorni una sfilata di piatti genuini ed invitanti.

Antipasti vari,tartine,vol au vent, patè,terrine d'anatra,spumoni assortiti,insalate appetitose, primi piatti fumanti (Cannelloni, Lasagne, Paniscia, risotti, Crespelle, Ravioli...), carni (Roast-beef, Arrosti di Vitello, Tacchino, Saltimbocca alla Romana, Scaloppine, Spezzatino...), spiedi (Pollo, Anatra, Arrotolati di Pollo, Spiedini, Sovracosce...), torte salate,verdure al vapore,dolci da forno.

Salumi crudi artigianli, salami e mortadelle sottograsso, salame e prosciutto d'oca, ciccioli d'oca, mocetta della Valsesia, lardo di Arnad, Prosciutti crudi di Parma, Formaggi regionali, Gorgonzola di Novara, Tome della Valsesia, Tome del Devero, Formaggi di capra.

Tutto questo e non solo....